Gutsrinder als Helfer der Natur
Durch regelmäßiges Abweiden bleibt ein wichtiger Lebensraum erhalten: die Salzgraslandflächen des Darß
Wer in den letzten Wochen den sonnigen Darß durchquerte, war nur selten allein: Auf den weiten Flächen des Nationalparks Vorpommersche Boddenlandschaft weiden die Herden unserer Gutsrinder. Besonders gut schmeckt ihnen saftiges Salzgras, das im Nationalpark wächst. Mit dieser Vorliebe sorgen sie nicht nur gut für sich, sondern auch für Verbraucher und Natur.
Unberührtes Salzgras, das zwischen Ostsee und Bodden wächst, gibt dem Biofleisch von Gut Darß seinen ganz besonderen Geschmack. Durch das regelmäßige Abweiden des Gebietes bleibt ein wichtiger Lebensraum erhalten. Die Salzgraslandflächen dienen seltenen Watvogelarten als Brutgebiete. Von Mensch und Maschine ungestört, durchleben die Tiere hier die Sommermonate auf Gut Darß.