Seit dem 1. April 2006 kann der Hofladen auf Gut Darß eine ganz besondere Delikatesse anbieten. Frisches Lammfleisch aus eigener Produktion zählt seitdem zu den Angeboten des Gutsgeschäftes. Der Grund dafür ist die eigene Schafzucht auf Gut Darß, die seit Anfang des Jahres 2006 betrieben wird. Die Gutslämmer werden ausschließlich in eigenen Beständen gezogen und unterliegen strengsten Kontrollen. Lammfleisch ist ein wertvolles Lebensmittel, das Vitamine, Mineralstoffe und viel Eiweiß enthält. Nur hundert Gramm frisches Lammfleisch decken den Tagesbedarf an Vitamin B12 und liefern 18 Gramm Eiweiß. Genauso bestechend wie der Nähwert ist sein Geschmack: Lammfleisch ist sehr zart und schmeckt äußerst mild, ist dabei aber sehr würzig. Eine echte Köstlichkeit, die Sie im Hofladen auf dem Gut und an unserem mobilen Verkaufswagen einkaufen können: Guten Appetit!