Eigenschaften und Produkte

Burenziegen haben eine beeindruckend lange Brunstsaison: Bis zu dreimal bekommen sie innerhalb von zwei Jahren ihre Lämmer. Die ruhigen, ausgeglichenen Tiere können problemlos mit vielen anderen Tierarten, wie Schafen, Pferden und Kühen gehalten werden und eignen sich in der Landschaftspflege besonders zur Bekämpfung der Verbuschung: Alle Voraussetzungen für ein glückliches Leben auf dem Gutsland!

Allgemein besitzen Burenziegen gegenüber Milchziegen einen höheren Fleischanteil. Aus ihrem besonders zarten und cholesterinarmen Fleisch werden zahlreiche Spezialitäten hergestellt, deren Fettgehalt weitaus niedriger ist, als der von Rind- oder Schweinefleisch. Einige der begehrten Spezialitäten von der Burenziege werden schon bald auch im Hofladen auf dem Gutsland erhältlich sein.