In Südafrika und Namibia wurde die Burenziege aus anderen Ziegenarten herausgezüchtet. Von dort aus exportierte man eine kleine Zahl der Tiere und ihres Erbgutes nach Deutschland. Hier werden sie besonders für ihr zartes Fleisch geschätzt, das auch Allergiker und Diabetiker bestens vertragen.
Die Burenziegen besitzen einen langen, charakteristischen Rumpf, breite Schultern und eine kräftige Brust mit ausgeprägter Rippenwölbung, einen geraden Rücken und muskulöse, lange Beine. Die kurzhaarigen Ziegen haben eine weiße Grundfarbe mit teilweise rotem Kopf und Flecken an Hals, Brust und Bauch. Viele der Tiere haben Hörner und Hängeohren. Für die wichtige Fleischerzeugung eignen sich die »niedrigen« Tiere besonders – die volle Bemuskelung an Keule, Rücken, Schulter und Brust lässt sich schon bei Lämmern erkennen.
Die Burenziegen besitzen einen langen, charakteristischen Rumpf, breite Schultern und eine kräftige Brust mit ausgeprägter Rippenwölbung, einen geraden Rücken und muskulöse, lange Beine. Die kurzhaarigen Ziegen haben eine weiße Grundfarbe mit teilweise rotem Kopf und Flecken an Hals, Brust und Bauch. Viele der Tiere haben Hörner und Hängeohren. Für die wichtige Fleischerzeugung eignen sich die »niedrigen« Tiere besonders – die volle Bemuskelung an Keule, Rücken, Schulter und Brust lässt sich schon bei Lämmern erkennen.